குளிர்சாதனப்பெட்டி மிருதுவான அறையில் வெப்பநிலையை சில டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.

2, மைனஸ் 6 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை, ஒரு நட்சத்திரமாக, உணவை சுமார் ஒரு வாரம் சேமிக்க முடியும்; வெப்பநிலை பூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே 12 டிகிரி இருந்தால், அது இரண்டு நட்சத்திரங்களாகக் கருதப்படுகிறது. உணவை ஒரு மாதம் வரை சேமிக்க முடியும். மூன்று நட்சத்திரங்களாகக் கருதப்படும் மைனஸ் 15 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் உணவு சுமார் மூன்று மாதங்கள் நீடிக்கும்; வெப்பநிலை சுமார் மைனஸ் 18 டிகிரி செல்சியஸ் என்றால், அது நான்கு நட்சத்திரங்கள், உணவு மூன்று முதல் ஆறு மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும், நிச்சயமாக, உலர் பொருட்கள் அல்லது சில குளிரூட்டப்பட்ட உணவுகளை மட்டுமே நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும், அல்லது புதியதாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கூடிய விரைவில்;